طريقة عمل الكنافة النابلسية

طريقة عمل الكنافة النابلسية

حسين شلبي



طريقة عمل الكنافة النابلسية

كتبت/ آيه سيد الوطني نيوز Alwatany News

(الكنافه النابلسيه)

المقادير:

250جرام كنافه

نصف كوب سمنه

250جرام جبنه عكاوي أو موتزاريلا

معلقتين كبار سكر بودره

طيقه التحضير:

اول حاجه لو هنعملها بالجبنه العكاوي لازم ننقع الجبنه ساعتين في مياه فاتره علشان ننزع منها الملح اللي فيها،

وبعدين نصفيها كويس نفرم الكنافه في الكبه أو نقطعها بأيدينا قطع صغيره جدا ونضيف عليها معلقتين السكر والسمنه ونقلبها كويس نجهز صينيه وندهنا سمنه وننزل بنصف الكنافه ونضغط عليها ونساويها ونفرد فوقها الجبنه العكاوي،

أو الموتزاريلا بالتساوي ونضيف باقي كميه الكنافه ونكسبها بأيدينا ندخلها فرن سخن علي درجه حراره متوسطه لمدة ربع ساعه لحد ما الأطراف تحمر نشغل الشوايه عليها خمس دقائق لحد ما لونها يبقي ذهبي نسقيها وهي سخنه بشربات تقيل بارد وممكن نزينها بالفستق أو المكسرات المفضله حسب الرغبه .

الكنافة النابلسية
طريقة عمل الكنافة النابلسية