طريقة عمل مكرونة بولونيز

طريقة عمل مكرونة بولونيز

حسين شلبي



طريقة عمل مكرونة بولونيز تعد وصفة مكرونة بولونيز من الوصفات اللذيذة والمتكامله والتي تحتوي علي النشويات والبروتين والعديد من الفيتامينات في طبق شهي واحد،وهي من أطباق ووصفات المطبخ الإيطالي الشهي والمميز بوصفاته والصوصات المختلفة ومنها مكرونة بولونيز الشهيه وأيضا هي من الوصفات السهله والسريعه التي لا تحتاج مجهودا ووقتا في إعدادهاو إليكم طريقة العمل

طريقة عمل مكرونة بولونيز

المقادير

عبوة مكرونة اسباجيتي

3 بصله مفروم ناعم

عصير طماطم

٢ ملعقة صلصة طماطم

ربع كيلو لحم مفروم

ملح

فلفل

مكعب مرقه

ملعقة سمن

جبنة موتزريلا اختياري

أولا المكرونه

نقوم بسلق المكرونه في ماء مغلي به قليل من الملح ونقوم بوضع المكرونة به حتي التسويه ومن المفضل طهي المكرونة قبل الأكل مباشرا حتي لا تتماسك وهي من الوصفات السهلة التي لا تتطلب وقتا طويلا

ثانيا اللحم المفروم

نقوم بوضع طاسة علي النار وبه ملعقة من السمن حتي تسخن ولكن لا نتركها طويلا حتي لا تحترق نقوم مباشرة بوضع البصل المفروم حتي يأخذ لونا ذهبيا مميزا ثم نقوم بوضع اللحم المفروم ونتركها لتستوي

طهي صوص مكرونة بولونيز

[caption id="attachment_53568" align="aligncenter" width="640"]طريقة عمل مكرونة بولونيز 

 

نقوم بوضع ملعقتين الصلصه علي اللحم المفروم علي النار ووضع عصير الطماطم ثم وضع التوابل المختلفه ومرقة الدجاج حتي يتجانس الخليط ويصبح جاهزا للتقديم

تحضير طبق المكرونه

نقوم بوضع المكرونة في طبق التقديم مع وضع صوص بولونيز علي وش المكرونه مع قليل من الجبن الموتزريلا وهكذا يصبح جاهزا للتقديم

هناك العديد من الوصفات المختلفة للمكرونه والعديد من الطرق المختلفه كما يقال لكل شيخا طريقة تجعل لصاحبها نفسا مميزا وشهيا في طهي الأطباق المختلفه

ولطريقة عمل المكرونة بالبشاميل أنظري الي المقال التالي المكرونة بالبشاميل

لمتابعه موقع الوطني نيوز علي الفيسبوك او علي اخبار جوجل

طريقة-عمل-مكرونة-بولونيز
طريقة عمل مكرونة بولونيز
مكرونة بولونيز