طريقة عمل الفراخ المشوية في الصينيه

حسين شلبي

تعد نكهة و طريقة عمل الفراخ المشوية في الصينيه متنوعة ولذيذة. عادةً ما يتم تحضير الفراخ المشوية في الصينية باستخدام توابل وصلصات تعطيها نكهة غنية ومميزة

تتميز طريقة عمل الفراخ المشوية في الصينيه بأنها طبق لذيذ وشهي يحتوي على نكهات متعددة ومتنوعة. فهي تتميز بالنكهة الحلوة من العسل والخل، والمالحة والحارة من الصويا صوص والفلفل الأحمر الحار، والنكهة العطرية المميزة من الزنجبيل والثوم. كما أنها سهلة الإعداد وتستغرق وقتاً قصيراً في الطهي، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخضار المشوية لتكون وجبة كاملة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الفراخ المشوية في الصينية تحتوي على بروتين عالي الجودة وهي وجبة صحية ومغذية للجسم.

إليك طريقة عمل الفراخ المشوية في الصينيه

• المكونات:

• - 4 صدور فراخ مقطعة إلى قطع صغيرة

• - 2 من ملعقة كبيرة من الصويا صوص

• - 2  ملعقة كبيرة من العسل

• - 2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض

• - 2 فصوص من الثوم المفروم

• - 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم

• - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• - 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

• - 2 بصل مقطع شرائح رقيقة

• - 1 فلفل أحمر حار مفروم

• - 1/4 كوب من الماء

• - 1 ملعقة كبيرة من النشاء

طريقة تحضير الفراخ المشوية في الصينيه

["] 

1. تخلط الصويا صوص، العسل، الخل، الثوم المفروم، الزنجبيل المفروم، الملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
2. يضاف الفراخ إلى الخليط ويتم تحريكها لتغطي الفراخ بالصلصة.
3. تغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتبل الفراخ.
4. يسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية. يضاف البصل والفلفل الأحمر الحار ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً.
5. يضاف الفراخ والصلصة إلى المقلاة ويطهى لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج الفراخ تماماً.
6. يضاف الماء إلى المقلاة ويترك ليغلي.
7. في وعاء صغير، يخلط النشاء مع 2 ملعقة كبيرة من الماء حتى يذوب تماماً. يضاف النشاء إلى المقلاة ويترك ليغلي حتى تتكون صلصة كثيفة.
8. يقدم الفراخ المشوية في الصينية مع الأرز أو الخضار المشوية.

بالهنا والشفا!

تحضير الطعام في المنزل له العديد من الفوائد الصحية والاجتماعية والاقتصادية، ومن بين هذه الفوائد:

1. ضمان جودة الطعام: يمكن للشخص الذي يطبخ في المنزل السيطرة على جودة المكونات المستخدمة في طهو الطعام، وأيضاً السيطرة على كمية الدهون والمواد الحافظة والملح المضافة إلى الطعام، مما يساعد على تحسين الصحة والوقاية من الأمراض.

2. توفير المال: الطبخ في المنزل يمكن أن يكون أرخص بكثير من تناول الطعام في المطاعم أو شراء الوجبات الجاهزة من المتاجر.

كما يمكن للشخص الذي يطبخ في المنزل تحضير الكميات التي يحتاجها فقط، مما يقلل من الهدر ويوفر المال.

3. تطوير مهارات الطهي: الطبخ في المنزل يمكن أن يساعد في تطوير مهارات الطهي وتعلم وصفات جديدة وأساليب طهي مختلفة،

وهذا يمكن أن يكون ممتعاً ومفيداً للتحسين الشخصي والاستمتاع بالطعام اللذيذ.

4. تعزيز العلاقات الاجتماعية: الطبخ في المنزل يمكن أن يكون نشاطاً اجتماعياً ممتعاً يمكن مشاركته مع العائلة أو الأصدقاء،

مما يعزز العلاقات الاجتماعية ويوفر وقتاً ممتعاً لقضاء الوقت مع الآخرين.

5. تقليل الإجهاد والتوتر: الطبخ في المنزل يمكن أن يكون نشاطاً مريحاً ومسلياً يساعد في تقليل الإجهاد والتوتر، خاصةً إذا كان الشخص يستمتع بالطهي ويجد فيه متعة وإرضاءً للذات.

6. الحفاظ على الوزن الصحي: الطبخ في المنزل يمكن أن يساعد على الحفاظ على الوزن الصحي، حيث يمكن للشخص الذي يطبخ في المنزل التحكم في كمية السعرات الحرارية التي يتناولها والنسبة المناسبة من البروتين والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي يحتاجها جسمه.